卵好きのひとのための卵好きによる卵料理>フランス料理も簡単です。キッシュを作ろう

キッシュ

キッシュを作ったら何でも作れるような気がする。
キッシュはフランスのスナックです。
パイに包まれたキッシュは手間暇がそうとうかかります。
今回は少し手軽にパイなしキッシュをつくります。

（用意するもの）
卵：3個
生クリーム：７０ｃｃ
牛乳：７０ｃｃ
塩コショウ：少々
ハム：4枚
プロセスチーズ：５ｍｍ厚2枚
バター：適宜

(作り方)
�@ ハムは１ｃｍ角に切っておく。
�A チーズは５ｍｍ角のコロコロに切っておく。
�B 卵は割りほぐし、調味料を全部加えて混ぜる。
�C 耐熱容器にバターを塗り、ハムとチーズを均一に
並べておく。
�D �Cに卵液を流し180度のオーブンで15分焼く。
�E こんがりするまで焼く。

どうでしょう？卵液を作ってオーブンで焼くだけなんです。
茶碗蒸しより簡単で失敗が少ないりょうりです。
とってもおいしいキッシュは、白ワインがとてもあいます。
ワイングラスを片手にセクシーなひと時を過ごしましょう。